{{filter.label}}
Ferieboliger i Rufina
Rufina er en charmerende by beliggende i Valdisieve-dalen, cirka 20 kilometer øst for Firenze, i hovedstaden Firenze i Toscana. Rufina er kendt for sin rige historie, naturskønne landskaber og anerkendte vinproduktion og tilbyder en indbegrebet af toscansk madoplevelse.
Historie og beskrivelse
Rufinas oprindelse spores tilbage til etruskisk tid, og det blev senere et len ??under forskellige dynastier i middelalderen. Byen udviklede sig omkring et kloster, og dens historiske betydning er tydelig i dens arkitektur og kulturelle vartegn. Det omkringliggende landskab er oversået med cypresser, stengårde og vinmarker, hvilket afspejler områdets langvarige landbrugstraditioner.
Typisk mad og vin
Rufina er kendt for sin produktion af Chianti Rufina DOCG, en fornem vin, der er kendetegnet ved dens elegance, afbalancerede tanniner og bemærkelsesværdige syre. Denne vin, primært lavet på Sangiovese-druer, er berømt for sin lange holdbarhed og komplekse bouquet af vilde bær og krydderier.
Det lokale køkken er et udtryk for enkelheden og rigdommen i de toscanske kulinariske traditioner. Bemærkelsesværdige retter inkluderer:
Chianti-gryderet: En solid ret, hvor kød tilberedes langsomt i Chianti-vin, hvilket forstærker smagsdybden.
Bardiccio: En traditionel toscansk pølse lavet af en blanding af svinekød og oksekød, inklusive hjerte og andet slagteaffald, krydret med vild fennikel. Den grilles eller stuves typisk og nydes med toscansk brød og lokal vin.
Pappa al Pomodoro: En klassisk toscansk brød- og tomatsuppe, der afspejler regionens opfindsomme brug af gammelt brød og modne tomater.
God mad
Castagnaccio: En rustik kastanjemelskage beriget med rosiner, pinjekerner og rosmarin, der giver et glimt ind i Toscanas bondekulinariske arv.
Aktiviteter og attraktioner
Besøgende i Rufina kan fordybe sig i en række kulturelle og rekreative aktiviteter:
Vinsmagning: Udforsk lokale vingårde som Castello di Nipozzano og Villa Travignoli, hvor du kan prøve Chianti Rufina og lære om vinfremstillingsprocessen.
Museo Mario Romoli: Et museum dedikeret til værker af maleren Mario Romoli fra det 20. århundrede, der fremviser hans bidrag til italiensk kunst.
Historiske kirker: Besøg Chiesa di San Pietro a Petrognano og Chiesa San Giusto, som giver indblik i regionens religiøse og arkitektoniske historie.
Madlavningskurser: Deltag i praktiske kulinariske oplevelser, såsom pastalavningskurser kombineret med vinsmagninger i traditionelle toscanske omgivelser.
Udendørsaktiviteter: Nyd vandreture og cykling i de maleriske landskaber omkring Rufina, med stier, der fører gennem vinmarker, olivenlunde og skove.
Nærliggende attraktioner: Udforsk det nærliggende Castello di Romena og den historiske by Poppi, som begge byder på en rig historie og en fantastisk udsigt.
Historie og beskrivelse
Rufinas oprindelse spores tilbage til etruskisk tid, og det blev senere et len ??under forskellige dynastier i middelalderen. Byen udviklede sig omkring et kloster, og dens historiske betydning er tydelig i dens arkitektur og kulturelle vartegn. Det omkringliggende landskab er oversået med cypresser, stengårde og vinmarker, hvilket afspejler områdets langvarige landbrugstraditioner.
Typisk mad og vin
Rufina er kendt for sin produktion af Chianti Rufina DOCG, en fornem vin, der er kendetegnet ved dens elegance, afbalancerede tanniner og bemærkelsesværdige syre. Denne vin, primært lavet på Sangiovese-druer, er berømt for sin lange holdbarhed og komplekse bouquet af vilde bær og krydderier.
Det lokale køkken er et udtryk for enkelheden og rigdommen i de toscanske kulinariske traditioner. Bemærkelsesværdige retter inkluderer:
Chianti-gryderet: En solid ret, hvor kød tilberedes langsomt i Chianti-vin, hvilket forstærker smagsdybden.
Bardiccio: En traditionel toscansk pølse lavet af en blanding af svinekød og oksekød, inklusive hjerte og andet slagteaffald, krydret med vild fennikel. Den grilles eller stuves typisk og nydes med toscansk brød og lokal vin.
Pappa al Pomodoro: En klassisk toscansk brød- og tomatsuppe, der afspejler regionens opfindsomme brug af gammelt brød og modne tomater.
God mad
Castagnaccio: En rustik kastanjemelskage beriget med rosiner, pinjekerner og rosmarin, der giver et glimt ind i Toscanas bondekulinariske arv.
Aktiviteter og attraktioner
Besøgende i Rufina kan fordybe sig i en række kulturelle og rekreative aktiviteter:
Vinsmagning: Udforsk lokale vingårde som Castello di Nipozzano og Villa Travignoli, hvor du kan prøve Chianti Rufina og lære om vinfremstillingsprocessen.
Museo Mario Romoli: Et museum dedikeret til værker af maleren Mario Romoli fra det 20. århundrede, der fremviser hans bidrag til italiensk kunst.
Historiske kirker: Besøg Chiesa di San Pietro a Petrognano og Chiesa San Giusto, som giver indblik i regionens religiøse og arkitektoniske historie.
Madlavningskurser: Deltag i praktiske kulinariske oplevelser, såsom pastalavningskurser kombineret med vinsmagninger i traditionelle toscanske omgivelser.
Udendørsaktiviteter: Nyd vandreture og cykling i de maleriske landskaber omkring Rufina, med stier, der fører gennem vinmarker, olivenlunde og skove.
Nærliggende attraktioner: Udforsk det nærliggende Castello di Romena og den historiske by Poppi, som begge byder på en rig historie og en fantastisk udsigt.
Klik for at vise kortet